l ho provato stasera, era xfetto (sembrava) l ho lasciato fuori e dopo un 10 minuti si e' un po' afflosciato su se stesso;

e' una cosa fisiologica o ho sbagliato qualcosa io? dovera rimanere un po nel forno caldo ancora? nn dovevo tentare di toglierlo caldo dalla teglia;

grazie , parecchio inesperta

monica

.....i mediocri imitano, i geni copiano.....

-pablo picasso-

monica2008 ha scritto:

l ho provato stasera, era xfetto (sembrava) l ho lasciato fuori e dopo un 10 minuti si e' un po' afflosciato su se stesso;

e' una cosa fisiologica o ho sbagliato qualcosa io? dovera rimanere un po nel forno caldo ancora? nn dovevo tentare di toglierlo caldo dalla teglia;

Quando si affloscia sinifica che non e' ben asciutto all'interno. Hai fatto la prova stecchino? Il pds (e questo vale per le torte in genere) e' cotto quando lo stecchino esce asciutto, non semplicemente pulito

kucinare.it ha scritto:

monica2008 ha scritto:

l ho provato stasera, era xfetto (sembrava) l ho lasciato fuori e dopo un 10 minuti si e' un po' afflosciato su se stesso;

e' una cosa fisiologica o ho sbagliato qualcosa io? dovera rimanere un po nel forno caldo ancora? nn dovevo tentare di toglierlo caldo dalla teglia;

Quando si affloscia sinifica che non e' ben asciutto all'interno. Hai fatto la prova stecchino? Il pds (e questo vale per le torte in genere) e' cotto quando lo stecchino esce asciutto, non semplicemente pulito

bella differenza in effetti, hai ragione,

ci riprovero', x fortuna il sapore e' buonissimo,

grazie ,

al prossimo aiuto.....

monica

.....i mediocri imitano, i geni copiano.....

-pablo picasso-