annamir ha scritto:
ho fatto questo antipasto è stato un successo e ha fatto la sua bella figura ...ho fatto la decorazione con la bresaola forse il "rosso" è meno raffinato , ma faceva natale [immagine] .....
grazie per averlo provato, aprezzato
e... natalizzato
ma dove lo trovi lo speek cotto?
nelle salumerie di un certo livello è abbastanza comune (qui e a Cortina, almeno...)
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)