cara titty stasera ho preparato l'arista al latte:

era piccola quindi ho dovuto ridurre un pò le dosi, poi durante la cottura ho dovuto aggiungere un pò di latte in più alla dose ridotta ...alla fine ci sono riuscita!!!

l'unica, ma minima, variante che ho apportato è stato aggiungere una foglia di alloro .....:-P

e poi ho fatto come laura ho frullato i residui ottenendo un bel "sughetto"

che ci vuoi fare devo metterci sempre mano...:-P

in definitiva: ricetta che consiglio vivamente, per la semplicità di preparazione e di cottura , nonchè per il risultato , ottimo!!!

voto la ricetta a 5 stelle!!!

ps. domani passo a ritirare l'assegno!!! scherzo :-P

pss. mio marito ha apprezzato!!!

estrelia ha scritto:

ps. domani passo a ritirare l'assegno!!! scherzo :-P

Al massimo me lo devi fare l'assegno, per la consulenza gastronomica offerta :)

estrelia ha scritto:

cara titty stasera ho preparato l'arista al latte:

era piccola quindi ho dovuto ridurre un pò le dosi, poi durante la cottura ho dovuto aggiungere un pò di latte in più alla dose ridotta ...alla fine ci sono riuscita!!!

l'unica, ma minima, variante che ho apportato è stato aggiungere una foglia di alloro .....:-P

e poi ho fatto come laura ho frullato i residui ottenendo un bel "sughetto"

che ci vuoi fare devo metterci sempre mano...:-P

in definitiva: ricetta che consiglio vivamente, per la semplicità di preparazione e di cottura , nonchè per il risultato , ottimo!!!

voto la ricetta a 5 stelle!!!

ps. domani passo a ritirare l'assegno!!! scherzo :-P

pss. mio marito ha apprezzato!!!

Ciao!

Io quando preparo l'arista al latto generalmente metto oltre alla cipolla del sedano e delle carote tutto tritato molto finemente ed anche io aggiungo l'alloro.  Viene un sughetto per condire che e' davvero delizioso.

Consiglio di provarlo anche con questa piccolissima variante!