paolap69 ha scritto:
Ciao, avrei bisogno di capire perchè ogni volta che tento di fare una brioche, di qualsiasi genere e con mdp diverse, mi esce un pasticcio! Si cuoce solo la parte esterna mentre l'interno rimane molto liquido! Cosa sbaglio?? Grazie per i consigli che vorrai darmi. paola
Ciao Paola,
hai controllato bene le quantità? Hai messo il programma giusto per il tipo di impasto? Io ho una Princess Breadmaker, e di solito, anche per le brioche, io uso il programma "basic" (quello più semplice).
Fateci sapere!
