grazie per la sollecitudine..ma, che dite.. e se la congelassi?

giuly03 ha scritto:

grazie per la sollecitudine..ma, che dite.. e se la congelassi?

non so se vale anche per questa brioche ma io ho sempre congelato tranquillamente dolci e brioche o pani salati con ottimi risultati. Magari la puoi congelare a fette così stai meno  a scongelarla.

giuly03 ha scritto:

grazie per la sollecitudine..ma, che dite.. e se la congelassi?

Se e' per la pura sopravvivenza, ben venga la congelazione, ma se e' per offrirla ad ospiti secondo me DEVE essere fresca, appena fatta. Del resto la macchina del pane lavora da sola: che necessita' c'e' di prepararla in anticipo?