ciao,
allora ho fatto i brownies e sono venuti molto bene, perfetti come in foto.

Dentro sono risultati umidi al punto giusto (non liquidi nè troppo secchi) e ho ottenuto questo risultato dopo 30 minuti di cottura, altre persone (come ho letto nel sito orginale dove è stata presa la ricetta) con soli 26, ma sappiamo bene che ogni forno funziona a modo suo! Credo sia utile tenere conto del consiglio dato, cioè di sfornare quando l'impasto comincia a staccarsi dalle pareti.

sempre in quel sito, qualche utente dice che il sistema migliore per tagliarli è utilizzare un comune coltello di plastica (quelli da picnic); io non li avevo al momento, percui ho usato un coltello lungo ben affilato, seguendo le istruzioni della ricetta.

L'unico problema è che essendo sola in casa nei prossimi giorni, tutti 'sti brownies per me sono un attentato alla salute!

Quindi i casi sono due:
o qualcuno di voi passa dalle mie parti per l'ora del tè...oppure ...proverò a congelarli! secondo voi si può fare? che dite?

marcillottas ha scritto:

oppure ...proverò a congelarli! secondo voi si può fare? che dite?

Non l'ho mai fatto, ma credo che non ci siano problemi.