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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Frittelle di carnevale alla ricotta

Forum Index > Le ricette del sito > buone!!

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mumi
user

Posts: 64
Citta: milano


messaggio privato
buone!! 10/02/2007 16:28

fatte oggi, in questo momento ho appena finito di cucinarle. Ho utilizzato metà dose come prima volta, sono venute buonissime e per niente unte. L'unica cosa bisogna fare attenzione alla temperatura dell'olio perchè se troppo alta dora subito le frittelle ma dentro rimangono crude, le prime infatti mi sono venute così poi ho capito il trucco......Complimenti e grazie!


 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: buone!! 10/02/2007 16:31

mumi ha scritto:
fatte oggi, in questo momento ho appena finito di cucinarle. Ho utilizzato metà dose come prima volta, sono venute buonissime e per niente unte. L'unica cosa bisogna fare attenzione alla temperatura dell'olio perchè se troppo alta dora subito le frittelle ma dentro rimangono crude, le prime infatti mi sono venute così poi ho capito il trucco......Complimenti e grazie!

Grazie e... prego. Contenta che ti siano piaciute.

P.S. Hai votato?


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


mumi
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Posts: 64
Citta: milano


messaggio privato
Re: buone!! 17/02/2007 16:34

mamma puzzola ha scritto:

Grazie e... prego. Contenta che ti siano piaciute.

P.S. Hai votato?

Hops! No, scusa, ma mi sono iscritta da poco e non ho ancora capito bene come funziona (però ho provato a farlo adesso ma mi da errore..perchè?) appena riesco a capire cosa è successo ti voto senz'altro!

fatto!! votato!!

 

 



 


mumi
user

Posts: 64
Citta: milano


messaggio privato
Re: buone!! 18/02/2007 21:08

Uè ma sono proprio buone!!! eppoi non sono per niente pesanit. Ieri le ho rifatte, questa volta non con metà dose ma col dosaggio intero; ne sono venute un bel pò così ho fatto un'esperimento: ho provato a congelarle e stasera ho voluto vedere se c'era differenza: nessuna, una volta scongelate sono come appena fatte! ancora brava!



 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: buone!! 18/02/2007 21:15

mumi ha scritto

Uè ma sono proprio buone!!! eppoi non sono per niente pesanit. Ieri le ho rifatte, questa volta non con metà dose ma col dosaggio intero; ne sono venute un bel pò così ho fatto un'esperimento: ho provato a congelarle e stasera ho voluto vedere se c'era differenza: nessuna, una volta scongelate sono come appena fatte! ancora brava!

Grasssssssssssie.


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