buonissimo, ma variatissimo!!!

mestolodoro · user

buongiorno titty,

ho provato il tuo pane al miele, con varie modifiche...

innanzitutto ho usato del lievito fresco perchè non avevo il lievito naturale...ho messo 10 gr per un totale di farine di 480 gr...

poi, al posto dell'acqua, ho usato della panna fresca ed ho aggiunto anche del cacao dolce...

il miele che ho usato, era un miele d'acacia...

il pane è venuto morbidissimo e stamattina dopo 2 giorni era ancora molto morbido, l'unico neo è venuto poco zuccherato perchè avendo messo del cacao dolce, ho avuto la BRILLANTE IDEA di diminuire di molto il miele, ma la prossima volta verrà + buono di certo

grazie mille per la ricetta

kucinare.it · admin

mestolodoro ha scritto:

grazie mille per la ricetta

No, non ringraziare me, ringrazia te stesso: la tua ricetta ha in comune con la mia solo farina e miele! Un po' poco per dire che siano le stessa cosa

Sono contenta di averti ispirato

mestolodoro · user

kucinare.it ha scritto:

No, non ringraziare me, ringrazia te stesso: la tua ricetta ha in comune con la mia solo farina e miele! Un po' poco per dire che siano le stessa cosa

Sono contenta di averti ispirato [immagine]

beh, grazie mille

ti chiedo una cosa burocratica, ma quando in una ricetta c'è scritto "miele", si intende un miele in particolare o no?

roughangels · user

Ma la panna fresca l'hai montata?

Perché non la posti questa ricetta è molto molto interessante!

Giò

mestolodoro · user

roughangels ha scritto:

Ma la panna fresca l'hai montata?

no, l'ho inserita liquida, senza montarla

Perché non la posti questa ricetta è molto molto interessante!

prima di postarla, vorrei fare almeno un altro tentativo per trovare il giusto compromesso tra miele e cacao, perchè così come l'ho fatta mancava di quel qualcosa di caratteristico per renderlo un ottimo pane da colazione o da merenda