giuro, davvero non me l'invento, che esiste anche una ricetta chioggiotta di bussolai salati, non dolci, per mangiare il salame :))

Si li ho mangiati sempre a Chioggia, ma io cercavo la ricetta di quelli dolci (che poi gran dolci non sono) e dei papini.
Tu che hai origine veneziana ne sai qualcosa?
Ti prego dimmi di si!!
Altrimenti devo andare a Sottomarina in libreria dove, mi dicono posso trovare un libro proprio sulle ricette chioggiote.maresa

loba ha scritto:

giuro, davvero non me l'invento, che esiste anche una ricetta chioggiotta di bussolai salati, non dolci, per mangiare il salame :))

Si li ho mangiati sempre a Chioggia, ma io cercavo la ricetta di quelli dolci (che poi gran dolci non sono) e dei papini.
Tu che hai origine veneziana ne sai qualcosa?
Ti prego dimmi di si!!
Altrimenti devo andare a Sottomarina in libreria dove, mi dicono posso trovare un libro proprio sulle ricette chioggiote.maresa

mi dispiace, ma io di dolci non m'intendo proprio, possibile che tu debba andare fino a sottomarina?? beh dai, almeno scegli una bella giornata e poi stenditi al sole a prendere la tintarella :)) 

loba ha scritto: maresa ha scritto: loba ha scritto: giuro, davvero non me l'invento, che esiste anche una ricetta chioggiotta di bussolai salati, non dolci, per mangiare il salame :))Si li ho mangiati sempre a Chioggia, ma io cercavo la ricetta di quelli dolci (che poi gran dolci non sono) e dei papini.Tu che hai origine veneziana ne sai qualcosa?Ti prego dimmi di si!!Altrimenti devo andare a Sottomarina in libreria dove, mi dicono posso trovare un libro proprio sulle ricette chioggiote.maresa mi dispiace, ma io di dolci non m'intendo proprio, possibile che tu debba andare fino a sottomarina?? beh dai, almeno scegli una bella giornata e poi stenditi al sole a prendere la tintarella :)) Ti dirò che spesso faccio una scappata a Chioggia a mangiare il pesce e a godermi l'atmosfera allegra del paese,adoro anche Venezia, ma è troppo invasa dai turisti, perciò andare a Sottomarina è un attimo.Grazie comunque di avermi risposto. (...)

Certo che esistono e sono molto buoni, ottimi con gli affettati, molti a Chioggia li usano anche inzuppati nel caffèlatte.

Anche io sto cercando la ricetta se la trovo ve la posto, se la trovate voi postatela.

Ciao