ho fatto la zuppa inglese di sapore buonissima, ma di aspetto un po' di meno....

l'ho fatta ieri era bellissima,anche sopra la miringa,ma poi l ho messa nel frigo e questa mattina si era sgonfiata tutta la miringa  ed era morbida....

in cosa ho sbagliato???

ho fatto la zuppa inglese di sapore buonissima, ma di aspetto un po' di meno....

l'ho fatta ieri era bellissima,anche sopra la miringa,ma poi l ho messa nel frigo e questa mattina si era sgonfiata tutta la miringa  ed era morbida....

in cosa ho sbagliato???

non so con quanto ritardo rispondo ,ma prima avevo problemi col pc.

Quanto alla meringa...beh io l'ho sempre fatta all'ultimo momento proprio per evitare di metter il dolce in frigo, perchè ho notato che, conservando in frigo la parte di zuppa eventualmente avanzata, la meringa si "disfa". Ovviamente la mangiamo anche cosi, ma l'effetto è bruttino...

Quanto alla meringa...beh io l'ho sempre fatta all'ultimo momento proprio per evitare di metter il dolce in frigo, perchè ho notato che, conservando in frigo la parte di zuppa eventualmente avanzata, la meringa si "disfa". Ovviamente la mangiamo anche cosi, ma l'effetto è bruttino...

reasilva ha scritto:

Quanto alla meringa...beh io l'ho sempre fatta all'ultimo momento proprio per evitare di metter il dolce in frigo, perchè ho notato che, conservando in frigo la parte di zuppa eventualmente avanzata, la meringa si "disfa". Ovviamente la mangiamo anche cosi, ma l'effetto è bruttino...

Potresti aggiungere questa cosa nella ricetta, cioè che il dolce va servito subito oppure se si deve conservare è meglio fare la meringa all'ultimo momento per evitare che si sciolga? Così è più chiaro per tutti.
Ti sblocco la ricetta  per oggi... così puoi farlo.
Grazie.

Scusa,mammapuzzola, ma non so perchè non son riuscita a modificare la ricetta...e anche il tempo di preparazione, che pensavo di aver corretto in "un'ora più 50 minuti di cottura del pds,non è giusto.

Mi spaice ma sono un'imbranata!!

Scusa,mammapuzzola, ma non so perchè non son riuscita a modificare la ricetta...e anche il tempo di preparazione, che pensavo di aver corretto in "un'ora più 50 minuti di cottura del pds,non è giusto.

Mi spaice ma sono un'imbranata!!