Volevo domandare, posso farli anche come pizzette mignon? Ho congelato l'impasto subito dopo averlo diviso in palline e prima della seconda lievitazione. Eventualmente come devo procedere?
Grazie e ciao Lorena

ciurma ha scritto:

Volevo domandare, posso farli anche come pizzette mignon? Ho congelato l'impasto subito dopo averlo diviso in palline e prima della seconda lievitazione. Eventualmente come devo procedere?
Grazie e ciao Lorena

Mi scuso per il ritardo (mi era sfuggito questo messaggio)... spero non sia troppo tardi.
Certo che puoi farli mignon. Scongela la pasta,  poi dividila ulteriormente e procedi come nella ricetta.

kucinare.it ha scritto:

ciurma ha scritto:

Volevo domandare, posso farli anche come pizzette mignon? Ho congelato l'impasto subito dopo averlo diviso in palline e prima della seconda lievitazione. Eventualmente come devo procedere?
Grazie e ciao Lorena

Mi scuso per il ritardo (mi era sfuggito questo messaggio)... spero non sia troppo tardi.
Certo che puoi farli mignon. Scongela la pasta,  poi dividila ulteriormente e procedi come nella ricetta.

Non ti preoccupare, non è tardi (era un abbozzo di idea) ma io intendevo dire se è possibile farli a "pizza" e non a calzone. Tipo quelle che trovi nei rinfreschi (ma più buone ;-) vista l'autrice, nostra musa ispiratrice :-))
Baci

ciurma ha scritto:

Non ti preoccupare, non è tardi (era un abbozzo di idea) ma io intendevo dire se è possibile farli a "pizza" e non a calzone. Tipo quelle che trovi nei rinfreschi (ma più buone ;-) vista l'autrice, nostra musa ispiratrice :-))
Baci

Non avevo capito
Si puoi farle anche cosi', pero' le pizzette dei rinfreschi in genere hanno un impasto diverso, in cui c'e' anche del burro.

kucinare.it ha scritto:

ciurma ha scritto:

Non ti preoccupare, non è tardi (era un abbozzo di idea) ma io intendevo dire se è possibile farli a "pizza" e non a calzone. Tipo quelle che trovi nei rinfreschi (ma più buone ;-) vista l'autrice, nostra musa ispiratrice :-))
Baci

Non avevo capito
Si puoi farle anche cosi', pero' le pizzette dei rinfreschi in genere hanno un impasto diverso, in cui c'e' anche del burro.

Ma io mi affido alle tue sapienti mani ;-) quindi sono sicura che verranno benissimo :-)
Baci