vorrei chiederti se gli stampi vanno infarinati o imburrati prima di avvolgervi la pasta.grazie

Io non li ha mai fatti di persona,ma li ho visti fare da mia nonna,lei non mette nè farina nè burro,avvolge la pasta intorno al cannello di latta,poi frigge,fa raffreddare e sfila il cannello.

Penso sia dovuto al fatto che vanno fritti in olio quindi già quello funge da lubrificante.

Anche se in ritardo magari questa info. ti può servire per il futuro :)

ciao

nerodiseppia ha scritto:

vorrei chiederti se gli stampi vanno infarinati o imburrati prima di avvolgervi la pasta.grazie

Io non li ha mai fatti di persona,ma li ho visti fare da mia nonna,lei non mette nè farina nè burro,avvolge la pasta intorno al cannello di latta,poi frigge,fa raffreddare e sfila il cannello.

Penso sia dovuto al fatto che vanno fritti in olio quindi già quello funge da lubrificante.

Anche se in ritardo magari questa info. ti può servire per il futuro :)

ciao

ciao, grazie...infatti in mancanza di risposte non ho messo niente e avevi ragione tu...sono venuti via facilmente

torta ha scritto:

Scusa se non ti ho risposto in tempo ma comunque ci sei arrivata ugualmente alla soluzione; sono contenta che siano riusciti anche a te! Ciao