io le faccio spesso in questo modo e a volte ci aggiungo anche il cetriolo, fresco quando è stagione o uno in agrodolce tritato fino in aggiunta alla salsa togliendo il prezzemolo ma usando al suo posto dell'aneto... senza cetriolo la salsa si combina bene anche con l'erba cipollina e una bella spolverata di pepe di mulinello...