|
|
|
|
|
Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta:
Ceviche di pesce bianco
|
| |
|
anonimo
Posts: 0
Citta:
messaggio privato
|
|
| ceviche |
07/06/2006 21:55 |
|
|
|
Questa ricetta e' proprio strana.La provero' e poi dopo se mi viene bene magari la faro' per stupire la platea.Solo che certi sapori "trasferiti" dal luogo d'origine sono diversi...basta pensare al frutto della passione assaggiato sul posto o importato!
Pazienza
Ma che vuol dire ceviche? Scusa l'ignoranza.
Ciao
|
|
|
|
marisaserafini
user
Posts: 9
Citta: Venezuela
messaggio privato
|
|
| Re: ceviche |
08/06/2006 13:47 |
|
|
CEBICHE- CEVICHE - SEBICHE - SEVICHE
Si dice che l`orgine del nome "Cebiche" sia da attribuire ai marinai inglesi sbarcati sulle coste del Perù che degustando il piatto lo chiamarono "Sea Beach"
Altra fonte dichiara che derivi da pescado "encebollado"con limon, ossia
pesce con cipolle e limone
da li encevichado e quindi ceviche
Altra ancora si riferisce alla parola araba
"sibech"
riferendosi ai piatti acidi e agri
e ancora...
originariamente il piatto si preparava con un pesce chiamato
"bonito" che i pescatori definivano oleaginoso (oleoso)
e si riferivano al piatto definendolo "como un sebo" (grasso)
da li
Sebiche e poi Seviche
E POTREMMO CONTINUARE.....
|
|
|
|
anonimo
Posts: 0
Citta:
messaggio privato
|
|
| Re: ceviche |
08/06/2006 15:20 |
|
|
marisaserafini ha scritto: CEBICHE- CEVICHE - SEBICHE - SEVICHE
Si dice che l`orgine del nome ...
e ancora...
E POTREMMO CONTINUARE.....
Uauuu...grazie.ciao
|
|
|
| 1 |
|
|
|
|