mi piace moltissimo la bonarda, ma purtroppo l'ultima che ho aperto non era all'altezza, sembrava un pò "passatella" e l'ho tenuta da parte per usarla alla prima occorrenza in cucina. poi per fortuna ho trovato la tua ricetta e devo dire che è riuscita molto meglio in questo ottimo piatto che nel bicchiere!!!!

ciao ciao