ciao sono Mitragliette, ho appena finito di invasare questo chutney fatto rigorosamente come descritto. Io l'ho trovato veramente ottimo ( già assaggiato) ma mio marito ha detto troppov piccante! Poichè ho intenzione domani di rifarlo cosa elimino? lo zenzero o il peperoncino? inoltre lasciando passare un mesetto diventa ancora più piccante? scusa tutte queste domande  ma in tutti i casi ti ringrazio per questa bella ricetta diversa .  Cari saluti e buona serata a tutti    Enrica

Ciao!
Sono contento che vi sia piaciuto!
Con il tempo NON diventa più piccante e io ti consiglierei di diminuire un po' i due ingredienti, ma non di eliminarne uno:
così avrai tutti i sapori, solo un po' meno forti...
Sperimenta, sperimenta, poi raccontaci!

Karis ha scritto:

Ciao!
Sono contento che vi sia piaciuto!
Con il tempo NON diventa più piccante e io ti consiglierei di diminuire un po' i due ingredienti, ma non di eliminarne uno:
così avrai tutti i sapori, solo un po' meno forti...
Sperimenta, sperimenta, poi raccontaci!

ciao e grazie per la risposta enrica mitragliette