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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Ciambella all'arancia

Forum Index > Le ricette del sito > ciambella all'arancia

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isetta
user

Posts: 429
Citta: Villorba


messaggio privato
ciambella all'arancia 20/05/2006 18:03

Oggi ho voluto fare la tua ciambella, premetto che non l'ho ancora assaggiata ma ho qualkche domanda da farti.

Io ho usato uno stampo in silicone da "savarin" quindi bello alto pensando che lievitasse molto come la tua (almeno sembra dalla foto) ho impastato il tutto con l'impastatrice non ho messo scorzette d'arancio, solo uvetta. Alla fine è venuta una bella ciambellotta ma non molto alta, compatta fatta a spicchi l'ho spennellata con la marmellata d'arancia com e da tuo suggerimento usando un pennello in silicone appena acquistato altro che i pennelli a setole, questo è una meravigli e va anche in lavastoviglie. Ti chiedo la tua è ben lievitata come sembra nella foto o è la foto stessa che la fa apparire così a me sembra meravigliosa io la mia l'ho fotografata ma devo ancora imparare a inserirle grazie per la risposta isetta



 


kucinare.it
admin

Posts: 19231
Citta: Napoli


messaggio privato
Re: ciambella all'arancia 20/05/2006 18:13

Dico la mia: a giudicare dalla foto, se quello sotto la ciambella e un comune piatto piano, il diametro e' molto piccolo (saranno 20 cm).

Suggerisco a codirosso di scrivere il diametro della teglia nella ricetta.



la webmastera
 
Titty
 

 


isetta
user

Posts: 429
Citta: Villorba


messaggio privato
Re: ciambella all'arancia 20/05/2006 19:20

kucinare.it ha scritto:
Dico la mia: a giudicare dalla foto, se quello sotto la ciambella e un comune piatto piano, il diametro e' molto piccolo (saranno 20 cm).

Suggerisco a codirosso di scrivere il diametro della teglia nella ricetta.

Si Titti hai ragione non avevo notato la sottigliezza sono andata a misurarla è circa 18 cm. e alta 6 anche la mia è su un piatto piano ma occupa solo la parte centrale però l'aspetto è bello questa sera l'assaggerò



 


codirosso
user

Posts: 1922
Citta: Biella


messaggio privato
Re: ciambella all'arancia 21/05/2006 23:09

isetta ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
Dico la mia: a giudicare dalla foto, se quello sotto la ciambella e un comune piatto piano, il diametro e' molto piccolo (saranno 20 cm).

Suggerisco a codirosso di scrivere il diametro della teglia nella ricetta.

Si Titti hai ragione non avevo notato la sottigliezza sono andata a misurarla è circa 18 cm. e alta 6 anche la mia è su un piatto piano ma occupa solo la parte centrale però l'aspetto è bello questa sera l'assaggerò

Scusate se rispondo solo ora, ma ero via e sono appena tornata.

Il diametro della teglia è di 22 cm e l'altezza è circa 10 cm, ora lo aggiungo anche nella ricetta.

Spero che almeno sia venuta buona :-)



 


isetta
user

Posts: 429
Citta: Villorba


messaggio privato
Re: ciambella all'arancia 22/05/2006 13:11

codirosso ha scritto:
isetta ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
Dico la mia: a giudicare dalla foto, se quello sotto la ciambella e un comune piatto piano, il diametro e' molto piccolo (saranno 20 cm).

Suggerisco a codirosso di scrivere il diametro della teglia nella ricetta.

Si Titti hai ragione non avevo notato la sottigliezza sono andata a misurarla è circa 18 cm. e alta 6 anche la mia è su un piatto piano ma occupa solo la parte centrale però l'aspetto è bello questa sera l'assaggerò

Scusate se rispondo solo ora, ma ero via e sono appena tornata.

Il diametro della teglia è di 22 cm e l'altezza è circa 10 cm, ora lo aggiungo anche nella ricetta.

Spero che almeno sia venuta buona :-)

Si è venuta buona buona ma sicuramente meno lievitata della tua ora finalmente mi sono comprata uno stampo da ciambella e riproverò a farla  il gusto e simile a quello di un plum kake che a me piace molto un bacio isetta



 


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