questa ciambella veloce e nutriente è ottima per la colazione.
3 uova
1 vasetto di yogurt alla frutta
2 vasetti dello yogurt di zucchero,
3 vasetti dello yogurt di farina
1/2 vasetto di olio di oliva extravergine
1 bustina di lievito

vi sembreranno strane le dosi indicate, ma ho usato un metodo veloce che non necessita della bilancia. nel bimby ho inserito dapprima le uova, poi lo yogurt, ho lavato il vasetto contenente lo yogurt e l'ho usato come dosatore, poi lo zucchero, la farina, l'olio e infine il lievito in polvere. impastare il il tutto a velocità 6 per 20 secondi. Intanto ho imburrata e infarinata una teglia di diametro di circa 24 cm, vi ho versato il composto così ottenuto e infornato per ca 20 minuti a 180°. é un dolce veloce e si può farcire con della crema pasticcera!

matteo ha scritto:

questa ciambella veloce e nutriente è ottima per la colazione.

spostata qui nel forum per questo motivo:
(regola 3 per l'invio della ricetta)

anonimo ha scritto:

questa ciambella veloce e nutriente è ottima per la colazione.
3 uova
1 vasetto di yogurt alla frutta
2 vasetti dello yogurt di zucchero,
3 vasetti dello yogurt di farina
1/2 vasetto di olio di oliva extravergine
1 bustina di lievito

vi sembreranno strane le dosi indicate, ma ho usato un metodo veloce che non necessita della bilancia. nel bimby ho inserito dapprima le uova, poi lo yogurt, ho lavato il vasetto contenente lo yogurt e l'ho usato come dosatore, poi lo zucchero, la farina, l'olio e infine il lievito in polvere. impastare il il tutto a velocità 6 per 20 secondi. Intanto ho imburrata e infarinata una teglia di diametro di circa 24 cm, vi ho versato il composto così ottenuto e infornato per ca 20 minuti a 180°. é un dolce veloce e si può farcire con della crema pasticcera!

Normalmente io metto uno yogurt e un vasetto di zucchero in più ed anche una busta di vanillina. Ti consiglio di usare l'olio di semi al posto di quello d'oliva: ho notato che in questo modo viene più morbido ed anche più leggero. Provare per credere ;)

dany111984 ha scritto:

anche una busta di vanillina.

Sappi che e' un prodotto di sintesi e di pessima derivazione: molto meglio usare la bacca di vaniglia.
Quanto all'olio di semi, e' solo una questione di abitudine... Avendo fatto tantissime prove, sono giunta alla conclusione che a me con l'olio di semi non piace affatto :)

dany111984 ha scritto:

anche una busta di vanillina.

kucinare.it ha scritto:
Sappi che e' un prodotto di sintesi e di pessima derivazione: molto meglio usare la bacca di vaniglia.


ahimè, non sapevo che la vanillina fosse poco sana!
Ho visto le bacche di vaniglia al supermercato........però accidenti sono molto più care!!!!!!!!!! :(