buongiorno!! vorrei fare questa pizza.. una domanda: si cuoce nel forno statico o ventilato?? (non ridete per la domanda... ma non vorrei sbagliare)

grazie per la risposta che mi darete!!

Statico come SEMPRE per pizza e lievitati in genere

Statico come SEMPRE per pizza e lievitati in genere

 

ok... grazie, scusa allora ventilato quando lo usi?? solo per arrosti di carne?

katyf ha scritto:

Statico come SEMPRE per pizza e lievitati in genere

 

ok... grazie, scusa allora ventilato quando lo usi?? solo per arrosti di carne?

No, nemmeno. In pratica lo uso solo quando devo cuocere piu' cose contemporaneamente, ed e' una cosa che faccio molto raramente, che so, per i biscotti.