Scusami ma cosa vuoi dire quando scrivi crema di latte? E poi, , non ti sei accorta che la tua ricetta è un doppione. Vedi la ricetta di arpa e della web master E' per non avere tante ricetta che hanno lo stesso "gusto"! Salutoni.

rita

quattroni ha scritto:

Scusami ma cosa vuoi dire quando scrivi crema di latte?

è panna fresca da cucina, in alcune parti la chiamano così

E poi, , non ti sei accorta che la tua ricetta è un doppione. Vedi la ricetta di arpa e della web master

può essere un doppione solo nel nome, sono in effetti 3 creme caramel diverse...

E' per non avere tante ricetta che hanno lo stesso "gusto"!

secondo me hanno gusti e consistenze diverse, vuoi per metodi di cottura differenti e ingredienti + o meno grassi... se non fossi pigra a cuocere a bagnomaria le proverei tutte!! quella di Titty mi sembra meno impegnativa e opto per quella per ora...

DASYS ha scritto:

quattroni ha scritto:

Scusami ma cosa vuoi dire quando scrivi crema di latte?

è panna fresca da cucina, in alcune parti la chiamano così

E poi, , non ti sei accorta che la tua ricetta è un doppione. Vedi la ricetta di arpa e della web master

può essere un doppione solo nel nome, sono in effetti 3 creme caramel diverse...

E' per non avere tante ricetta che hanno lo stesso "gusto"!

secondo me hanno gusti e consistenze diverse, vuoi per metodi di cottura differenti e ingredienti + o meno grassi... se non fossi pigra a cuocere a bagnomaria le proverei tutte!! quella di Titty mi sembra meno impegnativa e opto per quella per ora...

guarda che a bagno maria è facilissimo lo metti su e punti l'orologio , indubbiamente quello di Titty ,è più veloce e buonissimo

ciao army

DASYS ha scritto:

quattroni ha scritto:

E poi, , non ti sei accorta che la tua ricetta è un doppione. Vedi la ricetta di arpa e della web master

può essere un doppione solo nel nome, sono in effetti 3 creme caramel diverse...

E' per non avere tante ricetta che hanno lo stesso "gusto"!

secondo me hanno gusti e consistenze diverse, vuoi per metodi di cottura differenti e ingredienti + o meno grassi... se non fossi pigra a cuocere a bagnomaria le proverei tutte!! quella di Titty mi sembra meno impegnativa e opto per quella per ora...

Le prime due ( Arpa e Titty) sono diverse per metodo di cottura, ma la terza direi proprio che è un doppione, c'è solo un pò di panna in più

maresa ha scritto:

Le prime due ( Arpa e Titty) sono diverse per metodo di cottura, ma la terza direi proprio che è un doppione, c'è solo un pò di panna in più

secondo me no... e anche il procedimento è un ciccinino diverso... ora vado a preparare quello di Titty!

4 uova intere
1/2 lt di crema di latte
100 gr. di zucchero + 40 per il caramello
1 bustina di vanillina

 

1/2 litro di latte
3      uova intere
3      tuorli
1      stecca di vaniglia
130gr zucchero  semolato
===================
         per il caramello
150 gr di zucchero semolato