alla fine ho fatto questa "nutella" (Titty non me ne volere se la nomino).

purtroppo non è liscia come una crema, anzi si sente la granulosità delle nocciole e questo dipende dal fatto che l'ho preparata col robot da cucina, non avendo il macinaspezie.

mio figlio però dice che è troppo "nocciolosa" e un pò amara.

è questo il gusto che deve avere?

posso aggiustarla in qualche modo con un pò di zucchero o rischio che diventi poi stucchevole?

uffa! a me piace, ma l'ho fatta per lui ( è da quando vi frequento ed ho scoperto che contiene oli vegetali, che non compro più l'innominabile...) e quindi devo rimediare un sapore più consono alle esigenze di un bimbo goloso abituato (mea culpa) al gusto del vasetto già pronto

gramigna06 ha scritto:

alla fine ho fatto questa "nutella"

nel ricettario ci sono altre ricette di creme simili, (4 in tutto credo) noi le abbiamo provate tutte e l'ultima volta mio figlio ha fatto un mix con le ricette ed era uscita una cosa guduriosa... prova le altre e poi vedi, magari per le prove fai mezza dose... io sono in panne con l elame del mixer e non posso farle!! ;-( 

gramigna06 ha scritto:

mio figlio però dice che è troppo "nocciolosa" e un pò amara.

è questo il gusto che deve avere?

Sa di nocciole, perche' le nocciole ci sono davvero. E non come quella robaccia industriale :)

Sì, anche se io non trovo affatto che sia amara. Mai mangiato la crema Novi?

posso aggiustarla in qualche modo con un pò di zucchero o rischio che diventi poi stucchevole?

Secondo me, puoi provare.

gramigna06 ha scritto:

alla fine ho fatto questa "nutella" (Titty non me ne volere se la nomino).

purtroppo non è liscia come una crema, anzi si sente la granulosità delle nocciole e questo dipende dal fatto che l'ho preparata col robot da cucina, non avendo il macinaspezie.

mio figlio però dice che è troppo "nocciolosa" e un pò amara.

è questo il gusto che deve avere?

Prima segui tutti i consigli che ti hanno dato, prova tutte le ricette e solo se non sei soddisfatta di queste ricordati che in commercio, nei negozi Equo Solidale, esistono delle creme di nocciole similissime anche nel gusto all'innominabile, solo che non contengono grassi vegetali.

Non avendo ancora nessun attrezzo per macinare decentemente le nocciole io compro questa a mia figlia, e non si è nemmeno accorta del cambio ;)

Al massimo quando ci incontriamo te la porto ;)

Francy