mamma puzzola ha scritto:
Belle, arpa! Sono praticamente simili a quelle "tradizionali", che non prevedono i funghi e al posto del prosciutto cotto e della mozzarella vedono pancetta e abbondante grana padano grattugiato, eventualmente legato il tutto con uovo.
Questa variante sembra molto gustosa.
Ho linkato la tua ricetta nell'articolo sul radicchio, così è visibile anche da lì.
P.S. Funghi a Canazei... ho lavorato nell'ufficio che gestisce il S.Maria ad Nives di Penia. magari hai incorciato qualche mia ex-collega che era salita per lavoro lassù 
.
puo darsi che abbia incrociato qualche tua collega, ho detto i funghi di canazei , perchè ho una roulott fissa che andiamo soltanto in agosto perchè a me piace il mare ,mio marito funghi quindi un pò quà un pò là grazie per le crespelle non ho messo molti condimenti sempre per farle più leggere possibili così non fanno male , ciao !adesso vado a vedere la ricetta sull'articolo radicchio grazie tante un abbraccio armanda
( ARMY)
La luce più bella per me era quella del sole riflessa sul mare, ma da
quando ho visto i tuoi occhi ho cambiato idea…
perchè tu sei la luce più
bella della mia vita!