fra73 ha scritto:

 

incuriosita dal post di mestolodoro ho preparato anche io le tue patate al latte...devo aver esagerato con la quantità degli ingredienti e cosi ho dovuto allungare un pò i tempi ma il risultato è stato davvero  buono e sfizioso

grazie e ciao!

frà  

Cucinare è un arte creativa e la creatività non può avere dei paletti!!!

mestolodoro ha scritto:

fra73 ha scritto:

 

incuriosita dal post di mestolodoro ho preparato anche io le tue patate al latte...devo aver esagerato con la quantità degli ingredienti e cosi ho dovuto allungare un pò i tempi ma il risultato è stato davvero  buono e sfizioso

grazie e ciao!

frà  

si i tempi li ho dovuti allungare pure io, saranno stati in forno circa 40 minuti, invece di 20 come scritto nella ricetta

fra73 ha scritto:

 

           le mie patate hanno prodotto durante la cottura molta acqua,chiedevo,dipenderà dal tipo di patate o lo

           fanno praticamente tutte?

           ciao!

Cucinare è un arte creativa e la creatività non può avere dei paletti!!!

Questa ricetta non e' altro che una semplificazione del gratin dauphinois che in realta' prevede una cottura in due tempi e che e' stato riprodotto qui Gratin dauphinois  nella versione di una rivista di cucina (direi una delle piu' gettonate riviste tra i web cuochi )