differenza senza coperchio

Vecchia · user

Vorrei capire perchè è importante che la pentola abbia il coperchio

grazie

kucinare.it · admin

Se non metti il coperchio, non è nemmeno necessario che lo metti in una pentola.

Il coperchio fa in modo da contenere il vapore e quindi ti avvicini ad una cottura simile a quella dei forni professionali

Vecchia · user

kucinare.it ha scritto:

Se non metti il coperchio, non è nemmeno necessario che lo metti in una pentola.

Il coperchio fa in modo da contenere il vapore e quindi ti avvicini ad una cottura simile a quella dei forni professionali

Grazie per la delucidazione.