e se uso il lievito chimico?

dailon · user

Salve, ho problemi con il L di birra, per fare la stessa torta, ma con il lievito chimico qual'è la proporzione tra lievito di birra fresco e lievito chimico? e ancora tra lievito secco e lievito chimico?

Queste proporzioni valgono anche per il pane?

grazie a tutti

dailon

kucinare.it · admin

non e' possibile usare il lievito chimico per questa ricetta.

dailon · user

kucinare.it ha scritto:

non e' possibile usare il lievito chimico per questa ricetta.

ok grazie, invece è possibile mettere il lievito per dolci (chimico) in una ricetta di pane?

kucinare.it · admin

dailon ha scritto:

kucinare.it ha scritto:
non e' possibile usare il lievito chimico per questa ricetta.

ok grazie, invece è possibile mettere il lievito per dolci (chimico) in una ricetta di pane?

In generale no. Pero' esistono dei pani specifici da fare con il lievito chimico, si chiamano "quick bread" (li trovi in ricettario). A me non piacciono, ma puoi provare....

dailon · user

kucinare.it ha scritto:

dailon ha scritto:
kucinare.it ha scritto:
non e' possibile usare il lievito chimico per questa ricetta.

ok grazie, invece è possibile mettere il lievito per dolci (chimico) in una ricetta di pane?

In generale no. Pero' esistono dei pani specifici da fare con il lievito chimico, si chiamano "quick bread" (li trovi in ricettario). A me non piacciono, ma puoi provare....

OK Grazie Proverò, alla prossima