io ho provato a fare la torta ..dall'aspetto sembrava venuta bene ma in realtà era molto asciutta,stopposa direi,  l'unica variante che ho adottato e l'olio d'oliva normale al posto di quello evo..cosa ho sbagliato??? Grazie... (...)

elvis ha scritto: io ho provato a fare la torta ..dall'aspetto sembrava venuta bene ma in realtà era molto asciutta,stopposa direi,  l'unica variante che ho adottato e l'olio d'oliva normale al posto di quello evo..cosa ho sbagliato??? Grazie...Se per olio di olivo normale intendi non extra vergine (=evo), non cambia nulla a parte il modo di produzione dell'olio e la sua qualità (l'olio di oliva senza altra aggiunta è un olio troppo acido per la commercializzazione e l'uso alimentare, che viene rettificato, cioè corretto, con mezzi chimici). Forse avev aspettative di una torta con burro, o forse più montata... non so. Aspettiamo l'autrice.P.S. Ho corretto il  tuo messaggio che risulatava "invisibile". Avevi "pasticciato" un po' con le opzioni di scrittura. Scrivi e basta (lo dico a te e a tutti gli utenti nuovi): l'aspetto giusto nel post viene da sè. (...)

elvis ha scritto: io ho provato a fare la torta ..dall'aspetto sembrava venuta bene ma in realtà era molto asciutta,stopposa direi,  l'unica variante che ho adottato e l'olio d'oliva normale al posto di quello evo..cosa ho sbagliato??? Grazie...Mi intrometto per fare una domanda: quanto cacao hai usato?Te lo chiedo perche' per come e' scritto anche io avevo equivocato, ed Armanda lo ha chiarito quiPS: per Armanda: io toglierei quella scritta "2 buste" che confonde (...)

kucinare.it ha scritto: elvis ha scritto: io ho provato a fare la torta ..dall'aspetto sembrava venuta bene ma in realtà era molto asciutta,stopposa direi,  l'unica variante che ho adottato e l'olio d'oliva normale al posto di quello evo..cosa ho sbagliato??? Grazie...Mi intrometto per fare una domanda: quanto cacao hai usato?Te lo chiedo perche' per come e' scritto anche io avevo equivocato, ed Armanda lo ha chiarito quiPS: per Armanda: io toglierei quella scritta "2 buste" che confondegià corretta la ricetta grazie!!!!!! non ho idea perchè sia venuta asciutta,le persone che hanno assaggiato la mia " oltretutto una nuora ghiotta di dolci,criticona"" ha detto che è buonissima !!che dire!! ma!!!!ciao army (...)

già corretta la ricetta grazie!!!!!! non ho idea perchè sia venuta asciutta,le persone che hanno assaggiato la mia " oltretutto una nuora ghiotta di dolci,criticona"" ha detto che è buonissima !!
che dire!! ma!!!!
ciao army

Confermo! La torta viene bagnatissima altro che secca! Io l'ho rimangiata ieri, due giorni dopo averla cucinata, ed era addirittura ancora + bagnata se possibile!

Sicuramente qualche sbaglio nel procedimento, io ho seguito alla lettera quello che ha scritto army ed è venuta bella quanto quella della foto ;)

Francy