Ok... va bene... direte "eccola solita domanda sulla farina"...
O ma che ciposso fare se a me sta cosa non mi entra in testa nonostante i mille post e articoli letti e riletti. Quindi... siccome in Sicilia il pane lo facciamo con la farina di grano duro non devo usare quella nooooooo.
E' metà manitoba e metà 0 o 00 vero?
Aiutooooo.. abbiate pazienza con me.

Pinguina ha scritto:

E' metà manitoba e metà 0 o 00 vero?

sì, se la manitoba e' quella che si trova al supermercato