annamir ha scritto:
ecco fatta la tua marmellata! assaggiandola mi sembra prevali un po' il profumo delle mele piuttosto che quello delle rose, anche perchè la qualità delle mie è si profumata, ma non così intensamente. con la quantità della ricetta mi sono venuti 3 vasetti medi.
la difficoltà sai qual'è stata... pulire bene i petali perchè non essendoci pesticidi qualche mini ragnetto o qualche piccola larvetta ecc.. pazienza se anche si è cotto qualche elemento estraneo tutte proteine!!!! un abbraccio Anna Maria
ciao anna vedo che te venuta ben consistente. brava, sai io come lavo le rose ? prima di toglire i petali le butto a testa in giù nella bacinella con acqua, le faccio stare 10 minuti cambio l'acqua e metto solo i petali.poi li metto nella colapasta a scocciolare e le asciugo sulla carta assorbente ciao e grazie per aver preferita la mia ricetta