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sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini,mettele in una pentola con la buccia di limone e il succo del limone,i petali di rosa prima lavati e poi asciugati, lasciare macerare per un ora,mettere sul fuoco mescolare fin quando le mele non si disfano togliere dal fuoco e passare al setaccio aiutandovi con una spatola,rimettere sul fuoco ed unire lo zucchero mischiare sempre con mestolo di legno,cuocere fin quando la marmellata non avrà preso consistenza spegnere mettere nei vasetti sterilizzati .
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