Quest'anno per la prima volta ho fatto, in vacanza in Abruzzo, una marmellata: quella di more.
Io non le ho passate ma ho preferito lasciare le more intere. Proporzioni (che mi hanno dato) : 1 kg. di more / 500 gr. di zucchero.
Non l'ho ancora assaggiata (da fredda) ma una persona che l'ha assaggiata e che solitamente le passa al setaccio ha detto che questa è molto più buona e come dire........"rustica".
Nei prossim giorni aprirò il primo vasetto e vi farò sapere...non vedo l'ora.
che sodisfasiunn !!
katia