ho fatto il pane come da ricetta (senzail malto d'orzo che non avevo) e usando circa 4 gr. di lievito secco e la farina manitoba......è venuto buonissimo e anche morbido e lievitato (cosa che non ci speravo).

 

peccato che sia ipercalorico....proverò con meno pancetta....ciao....

 

Ermes