focaccia alle melenzane,la volevo più bassaaaaaaa!!!!

abramina ha scritto:

[immagine][immagine]focaccia alle melenzane,la volevo più bassaaaaaaa!!!!

che ricetta hai usato?

ciclone68 ha scritto:

abramina ha scritto:

[immagine][immagine]focaccia alle melenzane,la volevo più bassaaaaaaa!!!!

che ricetta hai usato?

quella di Titty,focaccia genovese,la variante era la melenzana fritta sopra.Il sapore buonissimo,ed anche la sofficità,ma,a mio gusto troppo alta.

abramina ha scritto:

quella di Titty,focaccia genovese,

Allora associo il post alal ricetta: magari la prossima volta invialo direttamente come commento. Grazie ;-)

abramina ha scritto:

la volevo più bassaaaaaaa!!!!

per averla piu' bassa:
1) la stendi piu' sottile
2) la fai lievitare meno (o non la fai liveitare affatto) prima di infornarla.