Fatta domenica in versione dimezzata (giusto per provare): molto ma molto buona .. complimenti :)

birabira ha scritto:

Fatta domenica in versione dimezzata (giusto per provare): molto ma molto buona .. complimenti :)

Ah l'ho fatta anche io la scorsa settimana con una piccola variante.
Ho preparato l'impasto nella mia MdP (programma impasto) con meno lievito, 18 g invece di 25.
Poi dopo l'ho stesa e ho proseguito come da ricetta.
E' venuta ancora piu' buona, soprattutto piu' soffice.

beh, allora la prossima volta provo anch'io :)

Nel caso in cui si abbia tempo per una maggiore lievitazione si puo' utilizzare meno lievito di un cubetto intero di lievito di birra ?

Fugazzina ha scritto:

Nel caso in cui si abbia tempo per una maggiore lievitazione si puo' utilizzare meno lievito di un cubetto intero di lievito di birra ?

Scusa se sono un po' "brusca": ma non potevi leggere giusto 2 messaggi piu' su prima di fare la domanda?