gramigna06 ha scritto:
cioè? a quale temperatura è moderato?
... e scusatemi per l'ignoranza....
io ho questa scaletta:
tem bassa 130° - 150°
tem media 160° -180°
temp alta 180° - 200°
temp molto alta 200° - 250°
nel tuo caso penso sia la seconda (x biscotti meglio verso i 160 piuttosto che i 180, almeno nel mio forno)