Ciao Rita, come stai? Mi sembrava che tu avessi già scritto una volta come fare il gelato senza la gelatiera, mi sbaglio? solo non riesco a trovarlo nel forum....mica tante volte mi puoi aiutare? Volevo provare a fare il tuo gelato ma non ho la macchina........meglio che vada direttamente a comprarlo già fatto in gelateria? hihihihihi

Lella72 ha scritto:

Ciao Rita, come stai? Mi sembrava che tu avessi già scritto una volta come fare il gelato senza la gelatiera, mi sbaglio? solo non riesco a trovarlo nel forum....mica tante volte mi puoi aiutare? Volevo provare a fare il tuo gelato ma non ho la macchina........meglio che vada direttamente a comprarlo già fatto in gelateria? hihihihihi

 

ciao lella,no non abbiamo mai parlato della gelatiera.comunque ci vuole il freezer ci vuole una vaschetta per il ghiaccio con coperchio (io ti consiglio di acciaio) metti il composto di gelato per metà perchè il gelato cresce di volume.copri  fai passare un ora e lo giri forte forte rimetti in freezer, fai questa operazione per 3 volte cercando di rompere i cristalli di ghiaccio che si formano. dopodochè lo lasci per due ore. intanto fai il rosario .ciao bella baambolona

 

Lella72 ha scritto:

Ciao Rita, come stai? Mi sembrava che tu avessi già scritto una volta come fare il gelato senza la gelatiera, mi sbaglio? solo non riesco a trovarlo nel forum....mica tante volte mi puoi aiutare? Volevo provare a fare il tuo gelato ma non ho la macchina........meglio che vada direttamente a comprarlo già fatto in gelateria? hihihihihi

non so se rita ne abbia parlato io lo feci parlandone in ricetta dolce con spumante o qualcosa del genere  appena ero iscritta, dovrebbe essere in richiesta ricette.
cmq senti anche rita lei è un mastra gelataia perchè è figlia d'arte.

No, cosa sono adesso non lo so, / sono un uomo, un uomo in cerca di se stesso.
No, cosa sono adesso non lo so, / sono solo, solo il suono del mio passo.
e intanto il sole tra la nebbia filtra già / il giorno come sempre sarà.

frugiter ha scritto:

non so se rita ne abbia parlato io lo feci parlandone in ricetta dolce con spumante o qualcosa del genere  appena ero iscritta, dovrebbe essere in richiesta ricette.

Ecchilo.

       


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ritamessina ha scritto:

Lella72 ha scritto:

ciao lella,no non abbiamo mai parlato della gelatiera.comunque ci vuole il freezer ci vuole una vaschetta per il ghiaccio con coperchio (io ti consiglio di acciaio) metti il composto di gelato per metà perchè il gelato cresce di volume.copri  fai passare un ora e lo giri forte forte rimetti in freezer, fai questa operazione per 3 volte cercando di rompere i cristalli di ghiaccio che si formano. dopodochè lo lasci per due ore. intanto fai il rosario .ciao bella baambolona

"Frugando" nel forum ho visto che è quasi una operazione da Mission impossible! E a questo punto penso che andrò a trovare i miei amici gelatai a Castiglione della Pescaia che fanno un gelato buono buono.

Comunque grazie mille! smack smack