Per giardiniera intendi quell'insalatina mista tagliata fine, fine, fine ?

 

 

Ma penso di aver sbagliato, perche' ignoravo l'esistenza di questo che credo sia l'ingrediente giusto...

mumi ha scritto:

 

Per giardiniera intendi quell'insalatina mista tagliata fine, fine, fine ?

 

 

ti rispondo io, perche' e' stata una mia aggiunta, visto che insalatina solo, come aveva scritto l'autrice, non  indica nulla di specifico.

Leggendo quanto indicato come alternativa, ho dedotto che si riferisse a quelle verdure miste (solitamente carota, peperone, ecc...) sott'olio o sott'aceto.

 

Ma penso di aver sbagliato, perche' ignoravo l'esistenza di questo che credo sia l'ingrediente giusto... [immagine]

 

Aspetto dindina, per eventualmente correggere, che ci indichi anche se intende sott'olio o sott'aceto.

mumi ha scritto:   Per giardiniera intendi quell'insalatina mista tagliata fine, fine, fine ?   Scusate il ritardo e la poca precisione nelle indicazioni ma da noi é presente di varie marche e formati che l'ho dato per scontato. Comunque é quella che ha indicato Titty: si tratta di peperoni, carote, sedano e sedano rapa tagliate a listarelle finissime e sott'aceto. La giardiniera (che non ho mai acquistato ma sono andata a controllare in un supermercato) comprende diverse verdure tagliate a rondelle o a pezzi tra cui anche cetrioli, finocchi e cipolline.   Ma penso di aver sbagliato, perche' ignoravo l'esistenza di questo che credo sia l'ingrediente giusto... [immagine]   E' davvero così raccapricciante come ingrediente????? E' l'unico che compro ogni tanto tra i sott'aceti per   comodità in quanto le carote riesco a tagliarle così fini con l'apposito attrezzo del robot ma per i peperoni ci metto una vita.   Ho visto comunque che nel sito vi sono altre 2 ricette che lo citano tra gli ingredienti.   (...)

dindina ha scritto: E' davvero così raccapricciante come ingrediente????? E' l'unico che compro ogni tanto tra i sott'aceti per   comodità in quanto le carote riesco a tagliarle così fini con l'apposito attrezzo del robot ma per i peperoni ci metto una vita. Ho visto comunque che nel sito vi sono altre 2 ricette che lo citano tra gli ingredienti. No, dai, ce ne sono di peggio... ogni tanto la uso anche io, per l'insalate di pollo, quando sono priva di atrezzatura adeguata e/o di tempo. È solo che Titty è pressochè... talebana, con se stessa innanzitutto.   (...)