letizia ha scritto:
Eh si, ho controllato e le dosi sono giuste. Mah! comunque non potrò verificarlo a breve perchè sono a dieta!! sigh!
Mi intrometto (come al solito): posso?
Secondo me e' un impasto tipo brioche (come dosaggio) e quindi e' normale che appaia appiccicoso o molle. Questo tipo di impasto prende la giusta consistenza solo con una lunga lavorazione (letizia infatti ha usato la MdP)
Piu' che aggungere farina, io seguirei la tecnica della brioche: metterei il burro morbido invece che fuso, e lo aggiungerei dopo che l'impasto si e' formato, aggiungendolo in 3-4 riprese.