Carina l'idea di cuocere gli scones, perche' in pratica quello sono, alla piastra.
Pero' ho una perplessità: a che serve una farina con aggiunta di glutine, visto che si tratta di lievitazione chimica?

kucinare.it ha scritto:

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Pero' ho una perplessità: a che serve una farina con aggiunta di glutine, visto che si tratta di lievitazione chimica?

Hai ragione, ... non avevo pensato al fatto della presenza del lievito chimico! A questo punto modifico:)
ciao