Ciao,

Anch'io faccio la granita al limone con le proporzioni 1-2-4:

800 g di acqua

400 g di zucchero

200 g di succo di limone

Faccio sciogliere lo zucchero nell'acqua calda, spengo il fuoco e aggiungo il succo di limone. Faccio raffreddare e metto in freezer. L'ultima volta ho diminuito lo zucchero a 380 g e aumentato il succo di limone a 220 g. Il risultato è stato molto apprezzato!

Fammi sapere, a presto

Giulia