piccinotta ha scritto:Dopo un po' di tempo.. finalmente oggi li ho fatti e sono davvero squisiti. Li ho un po' modificati per renderli più leggeri, e belli colorati con le verdure. Per 3 persone ho usato: 250 gr. di farina, 60 gr. di latte e 3 uova. Ho suddiviso l'impasto in 3.Per quelli verdi ho aggiunto 100 gr. di spinaci lessati, strizzati e tritati, per quelli arancioni 3 carote lessate e tritate, per quelli rossi q.b. di concentrato di pomodoro.La salsa di accompagnamento l'ho fatta con lenticchie rosse decorticate: 3 bicchieri di acqua bollente, alla quale ho aggiunto prima le 3 carote medie tagliate a dadini, dopo qualche minuto 3 coste di sedano tagliate a dadini e dopo un po' mezza cipolla tritata. Dopo 5 minuti 140 gr. di lenticchie rosse decorticate. Cotto a fiamma medio bassa per 15 minuti. Poi ho tritato con il frullatore ad immersione e aggiunto sale o olio. La consistenza non deve essere molto densa (Ps: se si allunga con un po' di brodo , viene fuori un'ottima minestra).Ecco le foto in cottura, del piatto pronto e  della salsina. Grazie per la ricetta, questa sera la cena è stata favolosa. (...)

da provare al più presto...bravissima

da provare al più presto...bravissima

Grazie mille!! E appena ho ospiti provo anch'io con il tuo condimento che a me personalmente piace moltissimo (mentre il marito non tollera i funghi).
In questa notte insonne mi ha fatto proprio piacere leggere la tua risposta. Avevo acceso in pc adesso per chiedere nella sezione del "come si fa" se avevi ricevuto il post (penso si dica così).. in quanto mi ero agganciata al mio commento precedente e praticamente mi ero "auto risposta". Ma ora che vedo che è tutto ok mi sono già chiarita le idee.. Chissà che arrivi anche il sonno... buona notte a te Ale.

In questa notte insonne mi ha fatto proprio piacere leggere la tua risposta.

anche a me fa piacere vedere che non sono l'unica nottambula..bene adesso so con chi chiacchierare verso le 2 del mattino!!!

buona pasqua a te e a tutta la tua famiglia