Vorrei che mi spiegassi alcune cose, se non ti dispiace:

1.il purè di patate, lo si prepara, ma poi non si cuoce prima,vero? va bene anche il tipo liofilizzato?

2.tu consigli di bucherellare la sfoglia per evitare che gonfi? sai che ero convinta del contrario?!

Ciao e grazie

Rea

reasilva ha scritto:

Vorrei che mi spiegassi alcune cose, se non ti dispiace:

1.il purè di patate, lo si prepara, ma poi non si cuoce prima,vero? va bene anche il tipo liofilizzato?

2.tu consigli di bucherellare la sfoglia per evitare che gonfi? sai che ero convinta del contrario?!

Ciao e grazie

 

 

Per quanto riguarda il punto 1 il purè lo prepari, certo. Non lessi solo le patate. Il purè pronto in busta va bene...a dire il vero se ho poco tempo per questa ricetta faccio quello in busta e non quello fresco...qualcuna mi brontolerà  ma è così!!! :-P

Io bucherello sempre la pasta sfoglia prima di infornarla, altrimenti tende a gonfiarsi durante la cottura. Vale anche per il fondo se si fa una torta salata.

 

Ciao :-)

barbara72 ha scritto:

reasilva ha scritto:

Vorrei che mi spiegassi alcune cose, se non ti dispiace:

1.il purè di patate, lo si prepara, ma poi non si cuoce prima,vero? va bene anche il tipo liofilizzato?

2.tu consigli di bucherellare la sfoglia per evitare che gonfi? sai che ero convinta del contrario?!

Ciao e grazie

 

 

Per quanto riguarda il punto 1 il purè lo prepari, certo. Non lessi solo le patate. Il purè pronto in busta va bene...a dire il vero se ho poco tempo per questa ricetta faccio quello in busta e non quello fresco...qualcuna mi brontolerà  ma è così!!! :-P

Io bucherello sempre la pasta sfoglia prima di infornarla, altrimenti tende a gonfiarsi durante la cottura. Vale anche per il fondo se si fa una torta salata.

 

Ciao :-)

Non è per caso ,sei la barbara di fano?????

'scusa hai anche la stessa età ciao armanda....

arpa40 ha scritto:

Non è per caso ,sei la barbara di fano?????

'scusa hai anche la stessa età ciao armanda....

 

no, io sono di padova..nemmeno ci sono stata mai a fano :-)

ciao

barbara72 ha scritto:

arpa40 ha scritto:

Non è per caso ,sei la barbara di fano?????

'scusa hai anche la stessa età ciao armanda....

 

no, io sono di padova..nemmeno ci sono stata mai a fano :-)

ciao

Mi sarebbe piaciuto ma era impossibile che fossi di fano ,ma sono ugalmente contenta che tu sia quì ciao armanda