manzoni ha scritto:
quattroni ha scritto:
carissima manzoni, ho seguito la tua ricetta ed ho fatto il pane ... una bontà. L'ho portato oggi dai miei suoceri (mia figlia è in vacanza da loro) che sono anche loro calabresi (di Reggio Calabria e Armo) mentre i miei nonni erano un po' calabresi (Motta S, Giovanni RC) e un po' messinesi. Anche se i miei bisnonni si erano trasferiti nel 1900 a Milano, la loro terra di Calabria era sempre nei loro cuori. Ti ringrazio per la bella ricetta che mi ha fatto fare una bella e buona riuscita ... Un saluto da Roccabruna (Cuneo)
sono contenta che ti sia venuto bene, ma hai un'impastatrice anche tu? Oppure l'hai fatto a mano?
L'inizio dell'impasto la mia fidata "macchina del pane" poi un po' a mano, ma è venuto molto bene...
Grazie a te.
rita