Ho "inventato" questo plumcake durante le vacanze.
L'appartamento in cui ero aveva il forno e mia figlia mi chiedeva di prepararle un dolce.
Avendo come "attrezzatura" solo 2 ciotole e un cucchiaio di legno, niente bilancia ne' tanto meno mixer, ho pensato alla torta allo yogurt, solo che la mia piccina mangia solo dolci al cioccolato.
Così ho comprato degli stampi da plumcake di alluminio usa e getta, ho dimezzato le dosi della torta e ho messo del cacao al posto di una parte di farina.
Visto che stavo sperimentando, ho messo anche il caffe'.
Non ci avrei scommesso nulla, ma il risultato e' stato strabiliante: l'abbiamo spazzolato prima che si raffreddasse.
Dopo due giorni ho dovuto rifarlo: di nuovo sparito in un attimo.
E quindi ieri l'ho rifatto con lo scopo di fotografarlo :)
Anche se la foto non e' proprio il massimo, vi consiglio di provarlo (se ce la fate ad accendere il forno) :)

kucinare.it ha scritto:

ho pensato alla torta allo yogurt, solo che la mia piccina mangia solo dolci al cioccolato.

Ma allora ha preso dalla mamma! :)

Anche se la foto non e' proprio il massimo, vi consiglio di provarlo (se ce la fate ad accendere il forno) :)

Mmmm e cuocerlo al microonde con lo stampo in silicone? Provo?

chiaraeva ha scritto:

Mmmm e cuocerlo al microonde con lo stampo in silicone? Provo?

Forse si potrebbe fare... Se ci provi fammi sapere.
Stai solo attenta che non venga "secco": il pregio di questo dolce e' proprio di restare gradevolmente umido e morbido.

Ah, ora che ci penso: secondo me una valida alternativa e' la cottura con il fornetto versilia, solo che occorrera' raddoppiare le dosi!

kucinare.it ha scritto:

Forse si potrebbe fare... Se ci provi fammi sapere.
Stai solo attenta che non venga "secco": il pregio di questo dolce e' proprio di restare gradevolmente umido e morbido.

Cottura a 650W? 15 minuti? Col fornetto versilia sono un disastro, mi si sbruciacchia sempre al centro!