paolaf ha scritto:
Che bel piattino m.p.!! Mi piacerebbe molto provarlo, ma casa mia comincerebbero a scartare prima le uvette, poi le cipolle, poi i pinoli...insomma rimarrebbe il petto di pollo!:)
Se passo da quelle parti, me ne avanzi un assaggino?
In realtà un pochino ne è avanzato e, dato che iul saor è un modo di conservazione, fino a oggi a pranzo è ancora disponibile... se riesci a fare un salto...
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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)