DASYS ha scritto:
davvero interessanti, il fatto poi di passarle in forno mi intriga dato che sto valutando di dieteggiare un pò prossimamente...brava very comliments!
Grazie per i complimenti...
Sono anni che uso il forno per questo tipo di preparazioni (fettine impanate, pesce impanato, polpette di vario tipo, etc...) hanno due grossi vantaggi:
I) assorbono solo l'olio che ci mettiamo sopra e quindi la quantità che vogliamo
II) non si fa tutto quello sporco che viene fuori con il fritto...
Tutto questo, non lo dico per economia di olio perché lo produco e per di più il fritto "classico" mi piace da morire... ma per salvaguardare un po' la linea che di questi "tempi" (età) è molto dura...