fatta questa sera, con il riso basmati.

una versione affumicata

riso basmati
fiori di zucca ( molti)
una zucchina
pancetta affumicata
olio evo
timo
sale q.b

ho taglaito a quartini la zucchina, pulito i fiori e tagliati e striscioline ( meno due per guarnire)
ho messo nel wok l'olio, la pancetta e le zucchine.
ho dorato ( un po' troppo, in verita'), aggiunto un rametto di timo e i fiori di zucca.

nel frattempo ho lessato il riso, l'ho scolato, poi saltato in padella con il sugo. guarnito con i fiori....

 

fiorella la tua ricetta mi piace, la stampo subito

ciao

fiorella ha scritto:

fatta questa sera, con il riso basmati.

una versione affumicata

Ciao Fiorella!

La tua versione mi stuzzica già l'acquolina in bocca! Amo decisamente il riso in tutte le sue forme. Molto più della pasta. La proverò nel weekend ti farò sapere!

Complimenti anche per la preparazione.

E' da poco che mi sono iscritta, ma devo dire che Kucinare mi piace sempre più! Soprattutto perchè tutti gli utenti sono davvero disponibili e gentilissimi.

Grazie!

fiorella ha scritto:

fatta questa sera, con il riso basmati.

una versione affumicata

riso basmati
fiori di zucca ( molti)
una zucchina
pancetta affumicata
olio evo
timo
sale q.b

ho taglaito a quartini la zucchina, pulito i fiori e tagliati e striscioline ( meno due per guarnire)
ho messo nel wok l'olio, la pancetta e le zucchine.
ho dorato ( un po' troppo, in verita'), aggiunto un rametto di timo e i fiori di zucca.

nel frattempo ho lessato il riso, l'ho scolato, poi saltato in padella con il sugo. guarnito con i fiori....

adoro il riso basmati e la ricetta mi stuzzica tantissimo visto poi che le zucchine e relativi fiori abbondano nel mio orto...vorrei salvarla fra le preferite...ma come si fa?

ale2222 ha scritto:

...vorrei salvarla fra le preferite...ma come si fa?

 

non puoi farlo, puoi però stamparla e metterla da parte :D