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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Pasta base per bignè

Forum Index > Le ricette del sito > lievito?

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anonimo

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lievito? 05/11/2007 18:37

Sono un po' perplessa, a parte che di ricette di pasta per bigne', che poi si chiama choux ce n'erano gia' un discreto numero, a cosa serve il lievito?

http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=79

http://www.kucinare.it/user/ricerca.aspx?key=choux

http://www.kucinare.it/user/ricerca.aspx?key=bign%c3%a8



 


anonimo

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Re: lievito? 05/11/2007 18:41

Birba ha scritto:

Sono un po' perplessa, a parte che di ricette di pasta per bigne', che poi si chiama choux ce n'erano gia' un discreto numero, a cosa serve il lievito?

Anch'io mi sono chiesta la stessa cosa per quanto riguarda il lievito.

Invece per le ricette presenti,la w.m. sta preparando una cosa : una novità che riguarda le varianti...compatibilmente col fatto che non ha ancora adsl...



 


mamma puzzola
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Citta: vicenza


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Re: lievito? 05/11/2007 18:43

Birba ha scritto:

Sono un po' perplessa, a parte che di ricette di pasta per bigne', che poi si chiama choux ce n'erano gia' un discreto numero, a cosa serve il lievito?

http://www.kucinare.it/user/ricetta.aspx?idricetta=79

http://www.kucinare.it/user/ricerca.aspx?key=choux

http://www.kucinare.it/user/ricerca.aspx?key=bign%c3%a8

Molte delle tue perplessità hanno attraversato anche la mente delle moderatrici, tanto da pensare "molto" prima della pubblicazione.
Poi - anche in base al fatto che la WM ha promesso (pregate tutti perchè le mettano questa benedetta ADSL che allora le cose si accelerano) un sistema per le varianti - è stato deciso di pubblicarla, per permettere a fiamma di difendere una ricetta un po'... "particolare".


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: lievito? 05/11/2007 18:45

Laura FLICK!



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anonimo

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Re: lievito? 05/11/2007 18:47

mamma puzzola ha scritto:
Laura FLICK!

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