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Questi messaggi fanno riferimento alla ricetta: Zuppa ...inglese ma non troppo

Forum Index > Le ricette del sito > lievito chimico

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silvestro
user

Posts: 65
Citta:


messaggio privato
lievito chimico 20/02/2008 19:10

scusa la mia ignoranza ma cos'e' il lievito chimico?

e poi e' un errore la scritta che di tempo ci vogliono 60h e 50 min per la cottura del pan di spagna?

 

nell'attesa di una risposta ti ringrazio e saluto...



 


mamma puzzola
moderator

Posts: 5593
Citta: vicenza


messaggio privato
Re: lievito chimico 20/02/2008 19:19

silvestro ha scritto:

scusa la mia ignoranza ma cos'e' il lievito chimico?

e poi e' un errore la scritta che di tempo ci vogliono 60h e 50 min per la cottura del pan di spagna?

 

nell'attesa di una risposta ti ringrazio e saluto..

Non sono l'autrice ma ti posso rispondere.
Il lievito chimico èil banalissimo lievito per dolci in bustina.
I tempi sono effettivamente errati, ma capita a molti quando compilano il form della ricetta. Penso intendesse 60 minuti, più il tempo di cottura del pan di spagna.


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La verità si trova in cucina. Un cuoco deve essere incredibilmente consapevole. (A. Jodorowsky)

 


silvestro
user

Posts: 65
Citta:


messaggio privato
Re: lievito chimico 20/02/2008 19:28

mamma puzzola ha scritto:

 

Non sono l'autrice ma ti posso rispondere.
Il lievito chimico èil banalissimo lievito per dolci in bustina.
I tempi sono effettivamente errati, ma capita a molti quando compilano il form della ricetta. Penso intendesse 60 minuti, più il tempo di cottura del pan di spagna.

ti ringrazio...lo vorrei fare per domenica...ed avevo paura di sbagliare lievito

speriamo che questo pan di spagna mi venga...fino ad ora mi sono venuti una schifezza....:-((((



 


very
user

Posts: 320
Citta: milano


messaggio privato
Re: lievito chimico 20/02/2008 20:29

silvestro ha scritto:

speriamo che questo pan di spagna mi venga...fino ad ora mi sono venuti una schifezza....:-((((

il trucco è montare gli albumi benissimissimissimo  ;)



 


reasilva
user

Posts: 213
Citta:


messaggio privato
Re: lievito chimico 25/02/2008 17:47

mamma puzzola ha scritto:
silvestro ha scritto:

scusa la mia ignoranza ma cos'e' il lievito chimico?

e poi e' un errore la scritta che di tempo ci vogliono 60h e 50 min per la cottura del pan di spagna?

 

..

Non sono l'autrice ma ti posso rispondere.
Il lievito chimico èil banalissimo lievito per dolci in bustina.
I tempi sono effettivamente errati, ma capita a molti quando compilano il form della ricetta. Penso intendesse 60 minuti, più il tempo di cottura del pan di spagna.

Grazie,Mammapuzzola per aver risposto, io non avrei potuto farlo perchè avevo il pc in tilt (s'era bloccata una ventola)

In effetti 60 ore per un pan di spagna sono un po' troppo tempo...ehehehehhe.

Un caro saluto



Rea

 


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