Ciao scusa per la domanda, forse ti sembrerà sciocca ma,che cos'è la farina manitoba..? e dove la posso trovare?
Grazie

 

Chi ha scritto:

Ciao scusa per la domanda, forse ti sembrerà sciocca ma,che cos'è la farina manitoba..? e dove la posso trovare?
Grazie

guarda la guida alle farine ; io la trovo tranquillamente al supermercato

In ogni caso, per qualsiasi argomento, se hai qualche dubbio per prima cosa puoi fare una ricerca nel forum per vedere se qualcuno ha già trattato l'argomento che ti serve (nella pag iniziale del forum in alto a destra c'è il box apposito)

 

sophia ha scritto:

Chi ha scritto:

Ciao scusa per la domanda, forse ti sembrerà sciocca ma,che cos'è la farina manitoba..? e dove la posso trovare?
Grazie

guarda la guida alle farine ; io la trovo tranquillamente al supermercato

In ogni caso, per qualsiasi argomento, se hai qualche dubbio per prima cosa puoi fare una ricerca nel forum per vedere se qualcuno ha già trattato l'argomento che ti serve (nella pag iniziale del forum in alto a destra c'è il box apposito)

Chiara,

lo so che la mia non sara' una risposta da esperta ma io al posto della farina di manitoba (che non trovo mai) uso la farina "0" e mi trovo benissimo.... anche con la macchina per il pane

ladiblu74 ha scritto:

lo so che la mia non sara' una risposta da esperta ma io al posto della farina di manitoba (che non trovo mai) uso la farina "0" e mi trovo benissimo.... anche con la macchina per il pane

Farina 0 in generale non significa molto: 0 indica solo un certo grado di raffinamento (o meglio di abburattamento).
Forse la farina 0 che trovi tu ha un discreto valore di proteine, ecco perche' la cosa funziona.
Se le proteine sono poche, 0 o 00 non fa molta differenza.