montellina57

   scusa ancora oggi la melanzana sotto sale e con l'acqua poi????

e' la prima volta che lo sento che si mettono le melanzane sotto sale con l'acqua..

la melanzana gia' ne contiena tanta di acqua poi la metti dentro l'acqua con il sale e poi la devi strizzare oppure passarla in un asciugamano da cucina???

bo...io sinceramente non le metto piu' sotto sale..preferisco togliere la buccia un passaggio in meno..

ciao

montellina57

 

ciao , la prima volta  ? no così si spurgano benissimo , le tiri su e le asciughi con un canovaccio

 

così vengono benissimo, tu puoi fare il modo che vuoi ,però l'acqua di vegetazione, si toglie credimi

 

ciao army